花快銘桃奈々

マキちゃんの料理教室

みのるさんに数ヶ月前に御紹介を頂いた中島マキさんのお家での夕食会に伺った時に頂いた料理が全て野肉と魚介類を使わない料理のみ。その料理全てが絶品!そんなマキさんが料理教室をされていると言う事で、昨日みのるさんと伺って参りました。生徒さんは女性4人と僕とみのるさんの6人。出来上がった料理はこれです↓
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とにかく野菜を刻む。刻み続ける。あんなにも野菜を刻んだのは人生初めてかも?それくらい野菜を全ての料理に使う。その野菜も全て無農薬有機野菜のみ。だから皮は剥かない。そして御飯は玄米。使う調味料も食材も初めて聞く物ばかり。帰りには調味料と食材を大量買い。取り敢えず先ずは使った調味料と食材の知識を得ないと。って感じです。肉食系の僕にでも満足させてくれた料理に感動。お陰で今回も素晴らしい料理レシピが僕の料理ファイルに増えました。伺って本当によかった。来月も是非伺わせて頂こうと思っています。「料理って、いいですね〜」

by artplanety | 2013-07-15 09:18 | Trackback | Comments(0)
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