花快銘奈々

精進料理

今日も新しい画像をUPできず。そこで登場したのが4年前の "精進料理教室" で習った料理画像をUP。懐かしい画像です。

料理教室

　連休初日は友達4人と月一で通っている友人が主催する精進料理教室へ行って来ました。今日習った料理は、黒豆のおばん、茸のお汁、秋の揚げ物三種（銀杏、栗、そして柿）、かぶらのおしたし、里芋のあんかけの5品です。柿の天麩羅は斬新だと思いましたが、柿を天麩羅にするのはアリです。みなさんも試してみては如何でしょうか。
　料理を頂いた後は手作りのデザートと毎回違うお茶を振る舞っていただきます。僕はこの料理教室が大好きです。もう一つの料理教室で教わる料理も大好きですが、料理をいただきながらの女子会トークが物凄く苦手なのであります。

昨日は

"島田まきちゃんの料理教室" に行ってまいりました。今回教わった料理は、キヌアのサラダ、ズッキーニのフリット、ミックスパエリア。そしてデザートはローズマリーとココナッツのブランマンジェ。これ美味しかった〜。まきちゃんが教えて下さる料理は優しい料理ばかり。人柄が出ている料理をいつも教えてくれます。でも僕が苦手なのは、食事を頂きながらの女子会トーク。男子生徒は僕だけなので話が全く合わないのが難点。続けたいんだけれども、続けようかどうしようか迷っている最中でもあります。